مواد لازم :
مغز گردو: ۲۵۰ گرم
انار شیرین: یک عدد
انار ترش:8 عدد
زیتون گوشتی شکسته: یک کیلوگرم
سیر تازه: پنج حبه
گلپر ساییده: یک قاشق مرباخوری
سبزیجات معطر(دلار):به مقدار لازم
نمک :به مقدار لازم
روش تهیه:
ابتدا زیتون را در ظرف چینی یا لعابی بریزید و مغز گردو را چرخ کرده به آن اضافه کنید. سپس انارهای دانه شده را خوب له کرده و به مواد اضافه میکنیم.بعد سیر را ریز رنده کرده و همراه بقیه مواد به زیتون اضافه کنید و خوب هم زده و در یخچال نگهداری نمایید.