آموزش پخت کیک لیمو و خشخاش

کیک لیمو و خشخاش:
---------------
مواد لازم:
1-1/2 پیمانه آرد سفید
1-1/2 پیمانه شکر
2 قاشق غذا خوری رنده پوست لیمو
2 قاشق غذا خوری خشخاش یا تخم خرفه
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
نصف قاشق چایخوری نمک
3/4 پیمانه کره نرم شده
113 گرم پنیر خامه ای
4 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری شیر
2 قاشق چایخوری وانیل
(پودر قند (برای تزئین کیک

طرز تهیه:
فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و ظرف مخصوص را چرب کنید
--------------
آرد و شکر و رنده پوست لیمو و دانه خشخاش و بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.(مخلوط شماره 1)
-------------
در یک کاسه بزرگ کره و پنیر خامه ای را با همزن برقی (سرعت بالا) به مدت 1 دقیقه هم بزنید.و آرد را به آن اضافه کنید و روی دور کم 1 دقیقه هم بزنید.(مخلوط شماره 2)
----------------
یک ظرف کوچک تخم مرغ و شیرو وانیل را هم بزنید و به (مخلوط شماره2)
اضافه کنید بعد از 2 دقیقه مخلوط شماره 1 را نیز به آنها اضافه کنید.
----------------------
مایع کیک را در ظرفی که چرب کرده اید ریخته و 60-50 دقیقه در فر قرار دهید .
-------------
ده دقیقه بعد از خنک شدن کیک را از ظرف در آورده و روی آن را با خاک قند تزئین کرده و نوش جان!